Sakura, c'est maintenant au Japon : le début du printemps qui correspond aussi au début de la floraison des cerisiers ; même si, selon les régions, la floraison peut débuter bien plus tôt ou plus tard. Pour cet événement, une armée de météorologue traque les premiers bourgeons qui éclosent : la floraison est éphémère et ne dure que dix à quinze jours, il faut en profiter sans perdre un instant ! L'occasion du hanami, "regarder les fleurs", en lisant des haïkus.
Article Télégramme – Portes ouvertes du Kiaï Club
Petits farcis au Roquefort et au Comte
Pour 30 farcis :
500 g de pâte brisée non sucrée surgelée ou bien froide
2 blancs d’œufs pour souder la pâte
Huile de friture + friteuse ou grande casserole
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Palets de la ruche
Ingrédients pour 30 palets
20 cl de miel liquide
50 g de beurre + beurre pour le moule
100 g de fromage blanc à 20 %
Cake à la Betterave
Ingrédients / pour 6 personnes :
250g de betteraves
200g de farine
125g de beurre